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Come si accende la carbonella?

prepararazione della brace per il barbecue
Cucinare alla brace può rivelarsi un’attività davvero piacevole ma giocare con il fuoco, come tutti sanno, è un’attività pericolosa.

Come si vede se il barbecue è pronto per cuocere?

Brace pronta per la cottura
Il prontuario dei consigli per accendere il barbecue suggerisce, tra gli altri ingredienti, una buona dose di cura e tre etti di pazienza.

Legna, carbone o carbonella?

Legna per barbecue
Un viaggio attraverso i meandri dei combustibili più usati - dalla legna, alla carbonella di qualità -. Come dev’essere la legna? Cos’è la carbonella FSC®?